The retail fit-out industry is turning to natural stone and wood

Building design
Callwey Publishing
is the facade of the luxurious high-end store

The STORE BOOK 2020 showcases international stores that have recently opened or been renovated. Among them are designs in which natural stone highlights historical references, symbolizes brand details, or—in a classic way—helps showcase the products. A review

The STORE BOOK, a sort of industry bible for store designers, presents selected store design projects—which opened or reopened in 2019—through large-format photos. Readers learn what is innovative about each store or how it picks up on a trend, and see special details, including floor plans in some cases.

In the introduction, industry experts shed light on the background and broader context of retail and store design. Both sectors are subject to the rapid change brought about by digitalization. However, according to the German Store Design Association (DLV), brick-and-mortar retail—often declared dead—is holding up surprisingly well, at least in cities.

“Customers who go into the city today don’t just want to pick up a few things; they want to have an experience and discover things they didn’t even know they were looking for,” writes Matthias Kreft, a member of the DLV’s executive board, in the book. To attract customers to brick-and-mortar stores, even department stores with hundreds of locations are now relying on individualized store design concepts for their various locations. Kreft observes a gradual shift in store design away from exposed concrete and industrial aesthetics toward “high-quality wood and natural stone surfaces.”

The STORE BOOK provides some evidence of this (though the cement-based industrial look doesn’t seem to be completely out of style yet). Among the 44 projects featured—which come from Brazil, China, Germany, England, Italy, Spain, and the U.S., among other countries—are real eye-catchers in which the designers rely on natural stone and ceramics to create a striking spatial effect. Readers can find out exactly who deserves the credit in the fact boxes, which list all the designers and store details along with contact information.

Take, for example, the flagship store of the Swiss eyewear manufacturer Viu in London, which, at 60 square meters, isn’t exactly huge. The designers therefore employ a clever trick to visually enlarge the space: large mirrored surfaces on the side walls and under the ceiling. The sculptural display walls, featuring protrusions and recesses, are the defining element of the space; they exude quality without being overpowering and are entirely clad in dark-mottled graphite.

The façade of the luxurious flagship store of the Italian sports label Moncler in Singapore is exceptionally original and striking: for the three-story-high storefront, the designers used 132 dark, veined marble elements to create the texture of a down jacket. Inside, white-veined marble—used for the staircase, a glacier-like sawn sales counter, flooring, and wall cladding—combined with reflective mirrored ceilings, evokes images of snow, ice, and frosty temperatures for the affluent clientele—experiences not found naturally in this Asian island nation.

The designers of a 180-square-meter pharmacy in the northern part of the Spanish city of Valencia have focused on the historic structure: The store is located in a building from the 1940s, where the regional architectural tradition serves as a defining design element. On the pillars and wall surfaces stripped of their plaster, light-colored brick, natural stone, and ceiling beams are revealed, exuding rustic charm.

The small, beautiful shop The Pink Closet on Italy’s Amalfi Coast is also deeply rooted in history: it is situated beneath the medieval vaulted ceilings of a 12th-century palazzo. The owner of the concept store highlights the connection to the nearby sea with pastel-colored ceramic seashells on the wall. Italian marble in light gray and sea green serves as a historically appropriate flooring material.

Readers will find inspiration for their own showroom plans in the book’s predominantly opulent projects, even if their own budget for a retail space may be more modest: One trend evident in several projects in the book is the staging of a living environment. This allows customers to better visualize the products and offerings. To achieve this, for example, it makes sense not to display floor sample areas in isolation, but to stage them as a complete bathroom or terrace, complete with furnishings and, if necessary, lighting.

Collaborations with other brands that fit the theme are worth considering—not only to spread the costs of a showroom across multiple partners, but also because this makes it easy to design a complete “living environment.” Furthermore, creativity is key in store design: Some brands incorporate their brand’s color scheme or, if they have a figurative logo, feature a key visual in the store. Other possibilities include drawing inspiration from the surrounding environment or the historical context of a space, or even organizing the entire showroom around a central theme.

Tip for further reading:

Store Book 2020
Cornelia Dörries
Published by dlv –Netzwerk Ladenbau e.V. –German Shop Fitting Association 2020.
240 pages, with over 250 color photos and illustrations, 25 x 28 cm, hardcover
89.00 euros
ISBN: 978-3-7667-2462-5
www.callwey.de/buecher/storebook- 2020/

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The plan as a process – a practical test of adaptive urban development

Building design
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Busy street traffic in front of modern high-rise buildings in Switzerland, taken by Bin White

Stadtentwicklung darf heute kein statisches Unterfangen mehr sein. Wer glaubt, ein Plan sei je fertig, hat die Stadt nicht verstanden. Adaptive Stadtentwicklung verlangt, dass Planung als permanenter Prozess gedacht und gelebt wird – flexibel, datenbasiert, offen für Neues. Willkommen in der Ära, in der der Plan als Prozess die Zukunft urbaner Räume bestimmt.

  • Warum der klassische Plan ausgedient hat und der Prozess zur neuen Leitidee urbaner Entwicklung wird
  • Wie adaptive Stadtentwicklung auf aktuelle Herausforderungen wie Klimawandel, Digitalisierung und gesellschaftlichen Wandel reagiert
  • Welche Instrumente – von Urban Digital Twins bis zu Open Urban Platforms – die Transformation ermöglichen
  • Praxisbeispiele aus dem deutschsprachigen Raum: Wo funktioniert adaptive Planung, wo hakt es noch?
  • Governance, Beteiligung, Datensouveränität: Wie gelingt die Balance zwischen Innovation und Kontrolle?
  • Risiken und Nebenwirkungen: Von technokratischer Übersteuerung bis zu Partizipationsparadoxen
  • Was Planer, Verwaltung und Politik aus der Prozess-Perspektive lernen können – und müssen
  • Strategien für eine zukunftsfähige, resiliente und lebenswerte Stadtentwicklung

Vom starren Plan zum agilen Prozess: Ein Paradigmenwechsel in der Stadtentwicklung

Wer heute noch an den Masterplan als statisches Dokument glaubt, wird im urbanen Alltag schnell eines Besseren belehrt. Städte sind längst zu hochkomplexen, dynamischen Systemen geworden, in denen sich Rahmenbedingungen, Bedürfnisse und Technologien mit atemberaubender Geschwindigkeit verändern. Der klassische Plan, der einmal festgelegt und dann jahrelang abgearbeitet wird, hat in diesem Umfeld ausgedient. Vielmehr ist der Planungsprozess selbst zur eigentlichen Leitidee avanciert – adaptiv, iterativ und offen für ständige Anpassungen.

Diese Entwicklung ist keineswegs ein modischer Spleen digitalbegeisterter Planer, sondern eine notwendige Antwort auf die Herausforderungen unserer Zeit. Klimawandel, Migration, Digitalisierung, soziale Disparitäten – all das verlangt nach Lösungen, die nicht nur klug, sondern auch flexibel sind. Die adaptive Stadtentwicklung setzt genau hier an. Sie versteht Planung als fortlaufenden Dialog zwischen Raumnutzern, Verwaltung, Politik und zunehmend auch Algorithmen. Die Stadt wird nicht mehr nur gebaut, sondern modelliert, getestet, angepasst – und dann gebaut. Der Plan wird zum Prozess, der Prozess zur eigentlichen Planung.

Diese Denkweise verlangt vor allem eines: Mut zum Loslassen. Wer plant, muss akzeptieren, dass keine Entscheidung auf ewig Bestand hat. Stattdessen geht es darum, mit Unsicherheiten umzugehen, Optionen offen zu halten und Veränderung als Chance zu begreifen. Dies ist ein fundamentaler Kulturwandel, der sämtliche Akteure der Stadtentwicklung betrifft – vom Planungsamt bis zum Quartiersverein, vom Architekten bis zum Datenanalysten. Der Plan als Prozess ist also nicht nur eine technische, sondern vor allem eine mentale Revolution.

Ein zentrales Werkzeug dieses Paradigmenwechsels sind digitale Werkzeuge, allen voran die Urban Digital Twins. Sie machen es möglich, Veränderungen in Echtzeit zu simulieren, Auswirkungen multipler Szenarien zu prüfen und Planung als lernendes, sich ständig weiterentwickelndes System zu organisieren. Aber auch analoge Methoden wie agile Beteiligungsformate, adaptive Bauleitplanung und iterative Entwurfsprozesse erleben eine Renaissance. Die adaptive Stadtentwicklung vereint das Beste aus beiden Welten – digital und analog.

Doch so überzeugend die Theorie klingt: Im Alltag der Stadtentwicklung ist der Weg vom Plan zum Prozess kein Selbstläufer. Es braucht neue Kompetenzen, verlässliche Daten, eine lernfähige Organisation und nicht zuletzt einen klaren politischen Willen, diese Transformation konsequent voranzutreiben. Wer sich dieser Aufgabe stellt, legt den Grundstein für eine Stadt, die nicht nur resilient, sondern auch lebenswert ist – heute und in Zukunft.

Adaptive Stadtentwicklung: Instrumente, Wirkmechanismen und Herausforderungen

Adaptive Stadtentwicklung lebt von der Fähigkeit, frühzeitig auf Veränderungen zu reagieren und Entscheidungen flexibel anzupassen. Im Zentrum dieses Ansatzes steht die kontinuierliche Integration von Wissen, Daten und Erfahrungen in den Planungsprozess. Doch wie funktioniert das konkret? Und welche Instrumente stehen den Akteuren zur Verfügung?

Ein zentrales Werkzeug sind Urban Digital Twins – digitale Abbilder der Stadt, die in Echtzeit mit aktuellen Daten gespeist werden. Diese Systeme machen es möglich, komplexe Zusammenhänge sichtbar zu machen: Wie wirken sich neue Bebauungen auf Mikroklima, Verkehrsflüsse oder soziale Interaktionen aus? Welche Szenarien ergeben sich bei veränderten Rahmenbedingungen? Durch die Vernetzung verschiedenster Datenquellen – von Sensoren über GIS-Systeme bis zu Mobilitätsdaten – entsteht ein dynamisches Stadtmodell, das Planung nicht nur abbildet, sondern aktiv steuert.

Doch adaptive Entwicklung ist mehr als nur technischer Fortschritt. Es geht auch um neue Formen der Governance. Klassische Hierarchien und Zuständigkeiten geraten ins Wanken, wenn Planung als permanenter Prozess verstanden wird. Beteiligung wird zum integralen Bestandteil – von der frühen Ideensammlung bis zur kontinuierlichen Evaluation. Open Urban Platforms, auf denen Verwaltung, Bürger, Unternehmen und Wissenschaft gemeinsam an der Stadt der Zukunft arbeiten, sind hierfür ein vielversprechender Ansatz. Sie ermöglichen es, Wissen zu teilen, Interessen auszutarieren und Entscheidungen transparent zu machen.

Allerdings bringt die neue Prozesskultur auch Herausforderungen mit sich. Wer entscheidet in einem offenen, adaptiven System letztlich, was gebaut wird? Wie lassen sich Partikularinteressen bändigen, ohne Innovation zu ersticken? Und wie gelingt es, den Überblick zu behalten, wenn täglich neue Daten, Meinungen und Ideen einfließen? Adaptive Stadtentwicklung verlangt daher nach klaren Regeln, belastbaren Schnittstellen und einer Governance, die Offenheit mit Verbindlichkeit verbindet. Ohne diese Grundlagen droht der Prozess im Chaos zu versinken – oder in technokratischer Selbstreferenz zu erstarren.

Schließlich ist auch die Frage der Datensouveränität zentral. Wer besitzt, kontrolliert und interpretiert die Informationen, auf denen adaptive Planung basiert? Die Antwort hat erhebliche Auswirkungen auf die Legitimität und Akzeptanz der getroffenen Entscheidungen. Nur wenn Datenzugang, -schutz und -nutzung klar geregelt sind, kann adaptive Stadtentwicklung ihr volles Potenzial entfalten. Andernfalls drohen Intransparenz, Verzerrungen und Vertrauensverluste – die Achillesferse jeder Prozessplanung.

Praxischeck: Adaptive Planung in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Wie steht es nun um die Umsetzung adaptiver Stadtentwicklung im deutschsprachigen Raum? Die Antwort fällt – wie so oft – differenziert aus. Während einige Städte und Regionen bereits mutig vorangehen, herrscht vielerorts noch große Zurückhaltung. Die Gründe dafür sind vielfältig: rechtliche Unsicherheiten, technische Hürden, mangelnde Ressourcen und nicht zuletzt ein gewisser Respekt vor dem Neuen.

Ein Blick nach Wien zeigt, wie adaptive Prozesse in der Praxis funktionieren können. Hier wurde der digitale Zwilling gezielt eingesetzt, um die Entwicklung neuer Stadtquartiere flexibel zu steuern. Daten zu Klima, Mobilität und Wohnbedarfen werden fortlaufend aktualisiert, Szenarien simuliert und auf ihre Auswirkungen geprüft. Planungen werden bei Bedarf angepasst – nicht als Zeichen von Schwäche, sondern als Beweis der Lernfähigkeit. Diese Offenheit für Veränderung hat dazu beigetragen, die Hitzeproblematik in Neubaugebieten frühzeitig zu erkennen und zu entschärfen.

In Zürich wiederum wird der Urban Digital Twin genutzt, um die Auswirkungen geplanter Maßnahmen auf den Verkehr, die Umwelt und das soziale Miteinander laufend zu evaluieren. Die Stadt versteht sich dabei als lernende Organisation, die Fehler nicht vertuscht, sondern als Anlässe für Verbesserungen nutzt. Adaptive Planung ist hier kein Fremdwort, sondern gelebte Praxis – getragen von einer Verwaltung, die Wandel nicht fürchtet, sondern gestaltet.

Und Deutschland? Hier gibt es eine wachsende Zahl von Pilotprojekten, etwa in Hamburg, München oder Ulm. Häufig handelt es sich jedoch noch um Insellösungen, die von der Gesamtorganisation der Stadtentwicklung abgekoppelt sind. Es fehlt an Standardisierung, an interoperablen Schnittstellen und an einer Kultur des Teilens. Vielerorts herrscht zudem Unsicherheit darüber, wie weit die Delegation von Entscheidungen an datenbasierte Systeme gehen darf. Adaptive Planung wird so zur Gratwanderung zwischen Innovation und Kontrollverlust.

Dennoch zeigt der Trend eindeutig nach vorn. Immer mehr Kommunen erkennen, dass starre Pläne nicht mehr ausreichen, um den Herausforderungen unserer Zeit zu begegnen. Sie experimentieren mit neuen Formaten, vernetzen sich mit anderen Städten und investieren in digitale Infrastruktur. Die adaptive Stadtentwicklung ist also auf dem Vormarsch – auch wenn der Weg zur flächendeckenden Umsetzung noch weit ist.

Governance, Beteiligung und Kontrolle: Wer steuert den Prozess?

Adaptive Stadtentwicklung bringt nicht nur neue Werkzeuge, sondern vor allem neue Fragen der Steuerung und Kontrolle mit sich. Wer entscheidet in einem offenen, datengetriebenen System, welche Optionen weiterverfolgt werden? Wie lassen sich demokratische Legitimation, Transparenz und Effizienz miteinander verbinden? Diese Fragen sind keineswegs trivial – sie berühren das Selbstverständnis von Verwaltung, Politik und Zivilgesellschaft gleichermaßen.

Ein zentrales Thema ist die Governance. Adaptive Prozesse verlangen nach flexiblen, aber klaren Strukturen, die Beteiligung ermöglichen, ohne Entscheidungsfähigkeit zu verlieren. In der Praxis zeigt sich, dass hybride Modelle – also die Kombination von zentraler Steuerung und dezentraler Mitwirkung – besonders erfolgreich sind. Dabei bleibt die Verwaltung in der Verantwortung, den Rahmen zu setzen und die Qualität des Prozesses zu sichern, während Bürger, Unternehmen und Wissenschaft Impulse geben und mitgestalten.

Beteiligung wird in der adaptiven Stadtentwicklung zur Daueraufgabe. Es reicht nicht mehr, einmalig Stellungnahmen einzuholen. Vielmehr geht es darum, kontinuierliche Rückkopplungsschleifen zu organisieren, Wissen aus unterschiedlichen Quellen zu integrieren und Entscheidungen transparent zu kommunizieren. Digitale Beteiligungsplattformen, Simulationen und Visualisierungen leisten hier wertvolle Dienste – vorausgesetzt, sie sind offen, nachvollziehbar und verständlich gestaltet.

Doch mit der Öffnung des Prozesses wachsen auch die Risiken. Wenn algorithmische Systeme Prozesse steuern, droht ein Verlust an Kontrolle und Nachvollziehbarkeit. Wer versteht noch, wie Entscheidungen zustande kommen, wenn hunderte von Variablen in Echtzeit verrechnet werden? Es besteht die Gefahr, dass Planung zur Black Box wird, in der technokratische Logiken dominieren. Umso wichtiger sind klare Regeln für Transparenz, Erklärbarkeit und Kontrolle von digitalen Werkzeugen. Die Verantwortung darf nicht an Softwareanbieter oder KI-Systeme delegiert werden – sie bleibt bei den Menschen, die die Stadt gestalten.

Letztlich steht und fällt die adaptive Stadtentwicklung mit dem Vertrauen der Beteiligten. Nur wenn alle Akteure überzeugt sind, dass ihre Interessen ernst genommen werden und der Prozess fair abläuft, kann adaptive Planung ihr Potenzial entfalten. Die Aufgabe der Politik ist es, diesen Rahmen zu setzen, Ressourcen bereitzustellen und den Mut aufzubringen, auch unbequeme Entscheidungen zu treffen. Erst dann wird aus dem Plan ein Prozess, der tatsächlich trägt.

Fazit: Der Plan als Prozess – mehr als ein neues Paradigma

Die adaptive Stadtentwicklung markiert einen tiefgreifenden Wandel in Denken und Handeln aller, die an der Gestaltung urbaner Räume mitwirken. Der Plan als Prozess ist dabei weit mehr als ein neues Paradigma – er ist Ausdruck eines grundlegenden Kulturwandels. Planung wird zum lernenden, sich ständig weiterentwickelnden System, das auf Veränderungen nicht nur reagiert, sondern sie antizipiert und gestaltet.

Digitale Werkzeuge wie Urban Digital Twins und Open Urban Platforms eröffnen dabei neue Möglichkeiten, komplexe Zusammenhänge zu verstehen, Szenarien zu simulieren und Entscheidungen flexibel anzupassen. Doch ebenso wichtig sind neue Formen von Governance, Beteiligung und Datensouveränität, die sicherstellen, dass adaptive Planung nicht zu einem technokratischen Selbstzweck verkommt.

Die Praxis zeigt: Wo Mut, Offenheit und Lernbereitschaft zusammenkommen, entstehen Städte, die nicht nur effizient, sondern auch resilient und lebenswert sind. Adaptive Stadtentwicklung ist kein Allheilmittel, aber eine vielversprechende Antwort auf die Herausforderungen unserer Zeit. Sie verlangt von allen Akteuren ein Umdenken, neue Kompetenzen und den Willen, Verantwortung zu teilen.

Wer sich auf den Plan als Prozess einlässt, gewinnt die Chance, Stadtentwicklung als kreativen, offenen und letztlich demokratischen Prozess zu gestalten. Die Zukunft der Stadt liegt nicht mehr im Plan – sie liegt im Prozess. Und dieser Prozess beginnt jetzt.

Rotterdam’s colossus

Building design

MVRDV have built the first market hall in the Netherlands and covered it with a large arch and 228 apartments. The project is part of the regeneration of the Laurens Quarter in the center of old Rotterdam – but remains isolated in its surroundings.

MVRDV have built the first market hall in the Netherlands and covered it with a large arch and 228 apartments. The project is part of the regeneration of the Laurens Quarter in the center of old Rotterdam – but remains isolated in its surroundings. The project is divisive – you either love it or hate it.

The building leaves no one indifferent. Even Jacob van Rijs, one of the partners at MVRDV, says that you either love it or hate it. Many architects look at the photos and are horrified: what an unclear building shape – neither horseshoe nor tunnel arch, what a strange, camouflage gray façade punched with frameless, square windows, what a screamingly kitschy sky above the market stalls inside. But: visitors, neighbors, tourists and customers love it. The first and only indoor market in the Netherlands fits in perfectly with our current health and indulgence trend: shopping fresher, cooking for yourself, eating more consciously. Kitsch or not – the stalls are well frequented, the apartments are all rented or sold. When visiting on site, other criteria carry far more weight than just aesthetic ones.

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Photos: Ossip van Duivenbode